خشک میٹھے آلو کے تنوں کو کیسے بنایا جائے
حال ہی میں ، میٹھے آلو کے تنوں کی تیاری کا طریقہ ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، خاص طور پر صحت مند غذا اور زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ کے شعبوں میں۔ میٹھے آلو کے تنوں میں غذائی ریشہ اور ایک سے زیادہ وٹامن سے مالا مال ہوتا ہے۔ خشک ہونے کے بعد ، وہ نہ صرف محفوظ رکھنا آسان ہیں ، بلکہ اسے کھانا پکانے یا چائے بنانے کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ مندرجہ ذیل انٹرنیٹ پر پچھلے 10 دنوں میں میٹھے آلو کے تنوں کے سورج خشک کرنے والے طریقوں کا خلاصہ ہے ، جس میں ساختی اعداد و شمار اور اس تکنیک کو آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے ل stepted تفصیلی مرحلہ وار ہدایات کے ساتھ مل کر۔
1. میٹھے آلو کے تنوں کو خشک کرنے کے اقدامات

1.مادی انتخاب اور پروسیسنگ: تازہ ، غیر گھماؤ والے میٹھے آلو کے تنوں کو منتخب کریں ، پتے اور سخت حصوں کو ہٹا دیں ، دھو کر 5-10 سینٹی میٹر کے حصوں میں کاٹیں۔
2.بلینچ پانی: ابلتے ہوئے پانی میں میٹھے آلو کے تنوں کو 1-2 منٹ تک بلانچ کریں (رنگ کو برقرار رکھنے کے ل you آپ تھوڑی مقدار میں نمک یا لیموں کا رس شامل کرسکتے ہیں) ، ہٹائیں اور نالی کریں۔
3.خشک: اسے بانس کی اسکرین پر فلیٹ رکھیں یا گوز صاف کریں ، اسے دھوپ اور ہوادار جگہ پر رکھیں ، اور پھپھوندی سے بچنے کے لئے دن میں 2-3 بار اس کا رخ کریں۔
4.اسٹوریج: دھوپ میں مکمل طور پر خشک ہونے کے بعد (تقریبا 3-5 3-5 دن) ، اسے مہر بند برتن میں ڈالیں اور اسے ٹھنڈی اور خشک جگہ پر رکھیں۔
2. خشک میٹھے آلو کے تنوں کا کلیدی ڈیٹا
| پروجیکٹ | ڈیٹا/تفصیل |
|---|---|
| زیادہ سے زیادہ خشک کرنے والا درجہ حرارت | 25-35 ℃ |
| بلینچنگ ٹائم | 1-2 منٹ |
| خشک کرنے کا وقت | 3-5 دن (دھوپ کے دن) |
| نمی کے مواد کا معیاری | ≤10 ٪ |
| اسٹوریج کی مدت | 6-12 ماہ (مہر بند اور روشنی سے محفوظ) |
3. احتیاطی تدابیر
1. بارش کے دنوں یا مرطوب ماحول میں خشک ہونے سے گریز کریں ، بصورت دیگر یہ آسانی سے ڈھل جائے گا۔
2. اگر ڈرائر استعمال کرتے ہیں تو ، درجہ حرارت کو 50-60 ° C پر کنٹرول کریں اور وقت کو 8-10 گھنٹے قصر کریں۔
3. خشک میٹھے آلو کے تنوں کا استعمال سوپ ، ہلچل مچانے یا پینے کے لئے پانی میں بھگونے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ان کا ایک انوکھا ذائقہ ہے۔
4. نیٹیزینز سے مقبول سوالات کے جوابات
| سوال | جواب |
|---|---|
| اگر مجھے خشک ہونے کے بعد میٹھے آلو کے تنوں سیاہ ہوجاتے ہیں تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ | آکسیکرن کو روکنے اور سیاہ ہونے کے ل bl بلینچنگ کرتے وقت لیموں کا رس یا بیکنگ سوڈا شامل کریں۔ |
| سورج کی روشنی کے بغیر کیسے خشک ہوں؟ | اس کے بجائے تندور (کم درجہ حرارت پر) یا فوڈ ڈرائر استعمال کریں۔ |
| خشک میٹھے آلو کے تنوں کو کھانے کے کچھ طریقے کیا ہیں؟ | دلیہ کو پکائیں ، اسے ٹھنڈا کریں ، اسے بھونیں یا اسے آٹے میں پیس لیں اور اسے پاستا میں شامل کریں۔ |
مذکورہ بالا مراحل اور اعداد و شمار کے ساتھ ، آپ آسانی سے میٹھے آلو کے تنوں کو شیلف مستحکم خشک سامان میں تبدیل کرسکتے ہیں ، فضلہ کو کم کرسکتے ہیں اور صحت مند کھانے کے اختیارات کو شامل کرسکتے ہیں۔ آؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں