جاپانی تلی ہوئی سور کا گوشت کٹلیٹ کیسے بنائیں

جاپانی تلی ہوئی سور کا گوشت کٹلیٹ کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، جاپانی کھانوں کی توجہ بڑھتی ہی جارہی ہے ، خاص طور پر "جاپانی فرائیڈ پورک کٹلیٹ" ایک گرم تلاش کا موضوع بن گیا ہے۔ یہ نزاکت باہر سے کرکرا ہے ، اندر سے ٹینڈر ، اور سنہری رنگ کا ہے۔ یہ نہ صرف گھر کی پیداوار کے لئے موزوں ہے ، بلکہ جاپانی ذائقہ کے حصول کو بھی پورا کرتا ہے۔ اس مضمون میں یہ تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ جاپانی طرز کے ٹونکاتسو کو کس طرح بنایا جائے ، اور آپ کو آسانی سے تکنیک میں مہارت حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختی ڈیٹا منسلک کیا جائے۔

1. جاپانی تلی ہوئی سور کا گوشت کٹلیٹ کے لئے اجزاء

2. پیداوار کے اقدامات کی تفصیلی وضاحت

1.سور کا گوشت ٹینڈرلوئن تیار کرنا: موٹائی کی وردی (تقریبا 1 سینٹی میٹر) بنانے کے لئے چاقو کے پچھلے حصے میں سور کا گوشت ٹینڈرلوین کو آہستہ سے تھپتھپائیں ، اور اسی وقت گوشت کو مزید ٹینڈر بنانے کے لئے ریشوں والے ٹشو کو ختم کردیں۔ اس کے بعد نمک اور کالی مرچ کو یکساں طور پر دونوں طرف چھڑکیں اور 10 منٹ کے لئے میرینٹ کریں۔

2.بریڈ آٹا تریی: "آٹے → انڈے → روٹی کے ٹکڑے" کی ترتیب میں سور کا گوشت کا گوشت یکساں طور پر کوٹ کریں۔ نوٹ کریں کہ آپ کو ہر پرت کے بعد آہستہ سے تھپتھپانے کی ضرورت ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ کڑاہی کے دوران گرنے سے بچنے کے لئے اضافی پاؤڈر گر جاتا ہے۔

3.کڑاہی کے اشارے: برتن میں کھانا پکانے کا تیل ڈالیں۔ جب تیل کا درجہ حرارت 170 ° C تک بڑھ جاتا ہے (جب چوپ اسٹکس داخل کرتے وقت چھوٹے بلبلوں کے نمودار ہوں گے) تو ، سور کا گوشت چپس ڈالیں اور درمیانی آنچ پر بھونیں جب تک کہ سطح سنہری بھوری نہ ہو۔ پلٹائیں اور مزید 2-3 منٹ کے لئے بھونیں ، ہٹائیں اور نالی کریں۔

4.کاٹنے اور چڑھانا: تلی ہوئی سور کا گوشت 2 منٹ کے لئے آرام کرنے دیں ، گریوی میں تالا لگا ، لمبی سٹرپس میں کاٹنے ، اور کٹے ہوئے گوبھی ، لیموں کی پچروں اور سور کا گوشت کاٹنے کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

3. عام مسائل اور حل

4. مشہور تصادم کی سفارشات

حالیہ سماجی پلیٹ فارم کے اعداد و شمار کے مطابق ، جاپانی تلی ہوئی سور کا گوشت کٹلیٹ کھانے کے تخلیقی طریقے ایک گرما گرم موضوع بن چکے ہیں۔

1.سالن کا سور کا گوشت چاول کا کاٹ: جاپانی سالن کی چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر اور چاول کے ساتھ پیش کیا گیا ، تلاش کے حجم میں ہفتہ وار ہفتہ میں 35 ٪ اضافہ ہوا۔

2.پنیر سور کا گوشت: سور کا گوشت چپس میں موزاریلا پنیر بھریں اور حیرت انگیز سخت اثر کے ل them انہیں بھونیں۔

3.جاپانی طرز کا سور کا گوشت سلاد: سبزیوں کے ساتھ جوڑی جو تل کی چٹنی کے ساتھ ملا ، تازگی اور سھدایک ، گرمیوں کے لئے موزوں ہے۔

5. غذائیت کی قیمت کا تجزیہ (ہر 100 گرام فرائیڈ سور کا گوشت چپس)

خلاصہ: جاپانی طرز کے تلی ہوئی سور کا گوشت بنانے کی کلید گوشت سے نمٹنے ، تیل کے درجہ حرارت پر قابو پانے اور روٹی کی تکنیک میں ہے۔ موجودہ مقبول تخلیقی کھانے کے طریقوں کے ساتھ مل کر ، یہ ڈش گھر سے پکی ہوئی نزاکت اور ضیافت کی خاص بات ہوسکتی ہے۔ ذائقہ اور تغذیہ کو متوازن کرنے کے ل it اسے چکنائی والی سبزیوں اور چٹنیوں کے ساتھ جوڑنے کی سفارش کی جاتی ہے۔