بین ڈمپلنگ اسٹفنگ کیسے بنائیں

بین ڈمپلنگ اسٹفنگ کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی پیداوار کے بارے میں گرم موضوعات میں ، بین کے پکوڑیوں کو بھرنے کے طریقہ کار نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ گھریلو خواتین اور کھانا پکانے کے شوقین دونوں یکساں طور پر مہارت حاصل کرنا چاہتے ہیں کہ اس کلاسک بھرنے کا طریقہ۔ اس مضمون میں سبز بین ڈمپلنگ فلنگز ، مطلوبہ مواد اور احتیاطی تدابیر بنانے کے اقدامات کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا تاکہ آپ کو مزیدار سبز بین کے پکوڑے آسانی سے بنانے میں مدد ملے۔

1. بین ڈمپلنگ بھرنے کے تیاری کے اقدامات

1.مواد تیار کریں: بین ڈمپلنگ فلنگ کو مندرجہ ذیل مواد کی ضرورت ہوتی ہے:

2.پروسیس پھلیاں: پھلیاں دھوئیں ، دونوں سروں کو ہٹا دیں ، اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ برتن میں پانی ڈالیں اور ایک فوڑے پر لائیں ، پھلیاں پانی میں 2 منٹ تک بلینچ کریں ، ٹھنڈے پانی سے نکالیں اور کللا کریں ، نالی اور ایک طرف رکھیں۔

3.گوشت بھرنے کی تیاری کریں: بنا ہوا سور کا گوشت ایک بڑے پیالے میں ڈالیں ، کٹی ہوئی ادرک ، اسکیلینز ، ہلکی سویا چٹنی ، کھانا پکانے والی شراب ، نمک ، تل کا تیل اور کالی مرچ ڈالیں ، اس وقت تک گھڑی کی سمت ہلائیں جب تک کہ گوشت بھرنے کو گاڑھا نہ ہوجائے۔

4.بھرنے کو مکس کریں: گوشت بھرنے میں بلینچڈ پھلیاں شامل کریں ، یکساں طور پر ہلچل مچائیں تاکہ اس بات کا یقین کیا جاسکے کہ پھلیاں اور گوشت بھرنا مکمل طور پر مربوط ہے۔

5.پکوڑی بنانا.

6.ابال پکوڑے: برتن میں پانی شامل کریں اور ابال لائیں ، پکوڑے ڈالیں ، آہستہ سے ہلائیں تاکہ انہیں برتن سے چپکنے سے روکیں۔ پکوڑی کے تیرنے کے بعد ، تھوڑی مقدار میں ٹھنڈا پانی شامل کریں اور 2-3 بار دہرائیں جب تک کہ پکوڑی پک نہ جائیں۔

2. بین کے پکوڑے بھرنے کے لئے احتیاطی تدابیر

1.بین کا انتخاب: تازہ ، ٹینڈر سبز پھلیاں منتخب کریں اور پرانی پھلیاں استعمال کرنے سے گریز کریں ، ورنہ ذائقہ خراب ہوگا۔

2.بلینچنگ ٹائم: سبز پھلیاں کا ابلتا ہوا وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے ، ورنہ کرسٹی اور ٹینڈر کا ذائقہ ضائع ہوجائے گا۔

3.گوشت بھرنے میں ہلچل: جب گوشت کو بھرنے میں ہلچل مچاتے ہو تو ، اسے گھڑی کی سمت میں ہلچل مچانا یقینی بنائیں ، جو گوشت کو بھرنے کو مضبوط بنا سکتا ہے اور اس کا ذائقہ بہتر بنا سکتا ہے۔

4.مسالا مکس: ذاتی ذائقہ کے مطابق نمک اور کالی مرچ کی مقدار کو ایڈجسٹ کریں۔ اگر آپ کو ایک مضبوط ذائقہ پسند ہے تو ، آپ اسے مناسب طریقے سے بڑھا سکتے ہیں۔

3. بین ڈمپلنگ بھرنے کی غذائیت کی قیمت

بین ڈمپلنگ بھرنا نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ پروٹین ، غذائی ریشہ اور ایک سے زیادہ وٹامن سے بھی مالا مال ہے ، جس سے یہ غذائیت سے متوازن نزاکت ہے۔

4. بین ڈمپلنگ بھرنے کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات

1.کیا پھلیاں چھلکے کی ضرورت ہے؟: پھلیاں چھیلنے کی ضرورت نہیں ہے ، صرف دونوں سروں کو ہٹا دیں۔

2.کیا دوسرے گوشت کو سور کا گوشت کی بجائے استعمال کیا جاسکتا ہے؟: ہاں ، گائے کا گوشت ، چکن یا کیکڑے کو تبدیل کیا جاسکتا ہے ، لیکن ذائقہ اور ذائقہ مختلف ہوگا۔

3.ضرورت سے زیادہ بھرنے کو کیسے بچایا جائے؟: بھرنے کو ایئر ٹائٹ کنٹینر میں ڈالیں اور اسے فرج میں رکھیں۔ اسے 24 گھنٹوں کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

مذکورہ بالا اقدامات اور احتیاطی تدابیر پر عمل کرتے ہوئے ، آپ کو یقینی طور پر سبز بین ڈمپلنگ فلنگز بنانے کا یقین ہے۔ چاہے یہ فیملی ڈنر ہو یا دوستوں کا اجتماع ، یہ ڈمپلنگ ٹیبل کی خاص بات ہوگی۔ جلدی کرو اور کوشش کرو!